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膜分離設備在豆制品行業使用情況

來源:http://www.leqatus.com/news105739.html  發布時間:2019-7-24 15:50:00

       其實現在的很多設備的應用領域都是非常廣泛的,而且他們在不同的行業中的使用效果上也是存在一定的差異的,像是膜分離設備就能夠在很多不同的行業領域中得到使用,而且我們會發現在不同的領域中所使用的膜分離設備都是會起到意想不到的作用的,那么你們知道膜分離設備在豆制品行業中的使用情況?


       膜技術在豆制品工業中的主要應用是分離和回收蛋白質。生產豆乳時產生的大豆乳清,通常方法只能從中提取60%的蛋白質,利用超濾法濃縮殘留蛋白質,能夠增加20~30%的豆腐收得率。采用超濾法還可以在濃縮蛋白的同時,去除產生豆膻味和影響豆乳穩定性的低分子物質,提高豆乳質量。豆制品工業中的乳清處理,對防止水體污染意義重大。大豆乳清中含有多種低分子蛋白質、多糖類、肽、少糖類等物質,采用超濾法可以從大豆乳清中回收濃縮大豆蛋白,以滿足人類和畜牧業的需求。此外,還可獲得β-淀粉酶產品。利用膜技術還可以獲得大豆異黃酮、大豆寡糖、大豆分離蛋白、寡肽、免疫球蛋白、竹葉黃酮等功能食品的功能配料。

       那么相信有了以上的一個方面的介紹,大家可以增強對于這種膜分離設備的認知以及了解,但是設備在使用的過程中都是有對應的注意事項需要遵守的,膜分離設備也不例外,所以我們需要按照正確的操作方式對設備進行使用,保障去作用的體現。

相關標簽:膜分離設備,

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